日前媒體報道江蘇警方破獲一起假鹽案件，不法分子以工業鹽冒充食用鹽，在7個省市銷售。記者日前從省鹽務管理局獲悉，我省鹽務部門此前已進行排查，尚未發現市場上存在涉案假鹽。省鹽務局提醒消費者，目前我省食鹽市場穩定，購鹽應去正規超市，有疑似假冒鹽可撥打電話0551-65284110向鹽務部門舉報。
據省鹽務局有關人士介紹，針對2萬噸假冒中鹽北京生產的小包裝鹽流入7省市情況，我省鹽務和公安部門正在繼續收集相關信息，初步分析流入我省的數量有限，目前市場上存在的概率極小。全省鹽務部門已對區域內市場特別是邊遠地區及農村市場進行全面排查，沒有發現該案涉及的鹽品。鹽務部門將進一步收集信息，嚴格排查。
我省食鹽銷售網絡比較健全，大部分鹽品都是通過當地鹽業公司直接配送到商戶網點。正規商戶一般不會輕易購進來路不明的食鹽。同時，各地鹽政執法人員每天都在市場上巡查；假鹽一旦流入市場，很容易被發現或被群眾舉報。
此外，此次涉案假鹽為“北京中鹽加碘精制鹽”字樣的袋裝鹽。而我省所有食鹽小包裝袋上都印有“安徽省鹽業總公司專營”字樣。假冒外地小包裝食鹽在我省容易被發現。
·小貼士·
四招鑒別真假小包裝食鹽
一看包裝袋質量。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和。而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。
二看包裝袋的封口、側面。真鹽包裝袋上下封口處呈鋸齒狀并有毛邊；包裝袋側面圓潤并沒有折痕。假冒鹽包裝袋上下封口處沒有鋸齒狀或鋸齒狀整齊，包裝袋側面不圓潤并有明顯壓痕。
三看包裝袋上的防偽信息。
我省所有食鹽小包裝袋上都印有“安徽省鹽業總公司專營”字樣。真鹽包裝袋上的“團花”防偽標記圖形清晰；“食碘鹽”標志清晰，線條由字母組成；激光防偽標志字跡清晰，色澤亮艷。
四看鹽品質量。食用碘鹽出廠前經過嚴格檢驗，碘含量及其他各項指標都符合國家規定食用鹽標準。用淀粉溶液測試，如果顏色變藍，就說明鹽里含碘。從外觀上看，比較干凈、白度高，且無雜質、水分極少，用手揉捏時不會有凝結感。假鹽不含碘，色澤灰暗，有雜質，水分含量大。